Pakoras

Budget Bon marché
Mode de consommation Sans gluten, Sans lait, Sans oeuf, Végétarien, Vegan
Allergènes Sans gluten, Sans lait, Sans Œuf, Sans crustacés, Sans poisson, Sans mollusques
Méthode de cuisson Cuire au four

Ingredients

170g de pomme de terre
1 petit oignon
plusieurs feuilles d'épinards
2cm de gingembre
persil haché
70g d'eau
125g de farine de pois chiche
1 c. à c. de chaque épice (poudre de cumin, de garam masala, de piment, de coriandre et de curcuma)

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Etape 1

Râper finement la pomme de terre et l'oignon. Hacher finement le gingembre et les feuilles d'épinards. Réserver.

Etape 3

Dans un saladier verser la farine de pois chiches, les épices et l'eau. Mélanger.

Etape 5

Ajouter les légumes et le persil haché et mélanger.

Etape 7

Former des boules, les placer sur une plaque de cuisson et enfourner 20 minutes à 200°c.

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