Miel de fleurs crémeux
Miels
250g
Préparation
Etape 1Débuter par la marinade, dans un bol, verser l'huile de sésame, le miel, le sel et le poivre.
Etape 2Couper en petit cube le tofu et verser dans la marinade.
Etape 3Faire cuire le quinoa suivant les instructions.
Etape 4Laisser refroidir, pendant ce temps, préparer les fruits et les légumes : couper la mangue en cube, les radis en rondelle, les tomates et l'avocat en très fines lamelles.
Etape 5Faire cuire dans une poêle bien chaude le tofu.
Etape 6Dresser le bowl avec un échantillon de chaque accompagnement. Ajouter de la coriandre fraiche.
Etape 7Déguster.
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