• Pain d'épices sans gluten

Recette facile et bio : Pain d'épices sans gluten

Recette Bienvenue chez Véro
  • Cuisson 25 Minutes
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Dans un saladier, mélanger les farines avec le bicarbonate, les épices, le sel et poivre.

Etape 2

Faire tiédir le lait dans une petite casserole avec le beurre coupé en petits morceaux, le sucre, le miel.

Etape 3

Verser en plusieurs fois sur le mélange farine/épices.

Etape 4

Ajouter l’œuf battu, mélanger de façon à obtenir un appareil homogène.

Etape 5

Verser dans de petits moules en silicone ou autres et laisser reposer 10 min, le temps de préchauffer le four à 170°C. Ajouter quelques amandes effilées sur le dessus.

Etape 6

Enfourner pour 25 min dans de petits moules. Vérifier la cuisson en enfonçant un petit couteau pointu dans le biscuit qui doit ressortit bien sec.

Etape 7

Les laisser refroidir sur une grille.

Originaire de Lorraine, passionnée par la cuisine bio et la photographie, BIENVENUE CHEZ VERO vous emmène dans son univers en vous proposant des recettes saines, bio, de santé mais aussi d’autres plus gourmandes. Avec un premier blog créé au début de l’aventure en 2012, BIENVENUE CHEZ VERO a introduit petit à petit des recettes sans gluten puis a étendu le sujet pour en faire un blog Life style. Mi-2016, le blog devenu « BIENVENUE CHEZ VERO » nous parle aujourd'hui voyages, sorties, bons plans, cuisine et astuces beauté et bien être. Un blog qui traite en bref des sujets de la vie quotidienne
Sans gluten, ces pains d'épices individuels sont idéals pour les intolérants au gluten ou les personnes qui souhaitent en réduire leur consommation.