• Poke bowl
  • Préparation 20 Minutes
  • Cuisson 15 Minutes
  • Nombres de parts 2 personnes
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Dans un bol, préparer l’assaisonnement : mélanger gingembre, l'huile d’olive, le jus des fruits de la passion et le jus de citron. Bien remuer le tout et réserver au frais.

Etape 2

Pendant ce temps, faire cuire le riz.

Etape 3

Couper le poisson en cubes, assaisonner avec la sauce, ajouter les paillettes d’algues et les fleurs d’ail finement coupées. Saler et bien mélanger le tout.

Etape 4

Disposer dans un bol le riz, le poisson et la roquette.

Etape 5

Découper finement et disposer sur le côté du bol l'ananas agrémenté d’une pincée des graines de chia.

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