Lait de coco
Boissons végétales
400ml
4 portions de 100ml
Préparation
Etape 1Préchauffer le four à 180°C.
Etape 2Faire fondre au bain-marie le chocolat et la moitié du lait de coco.
Etape 3Y ajouter le sucre, bien mélanger, puis y mettre le reste du lait de coco, la poudre d'amande, la farine et la levure. Ajouter à ce moment les noix ou les pépites.
Etape 4Huiler un moule, de préférence carré, ici 20 cm x 20 cm. Y verser la préparation et cuire 18 minutes. Le dessus va craqueler.
Etape 5Laisser tiédir ou complètement refroidir pour démouler, et ce, afin d'éviter la casse.
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Je veux vous montrer que l'on peut être gourmand tout en préservant sa vitalité, et gagner en énergie, avec une alimentation saine et savoureuse.
