Farine de blé - Type 55
Farines
1kg
Préparation
Etape 1Faire fondre l'huile de coco puis ajouter la purée de pistache puis mélanger. Ajouter la boisson végétale puis la vanille et mélanger de nouveau.
Etape 2Ajouter ensuite la farine, les pistaches concassées, la poudre à lever, le sucre complet puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Etape 3Remplir les empreintes à madeleines au ¾ puis enfourner 20 minutes à 175°C.
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Suggestions :
Déguster avec un bon chai latte !
Variantes :
Vous pouvez varier les associations : pistaches chocolat, pistache chocolat blanc, pistache eau de rose...
