Plat rapide : Galette de pois cassés

Préparation

Etape 1

Rincer les pois cassés, puis les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante.

Etape 2

Ajouter la farine, le bouillon de cube émietté, l'ail, la noix de coco et le curry.

Etape 3

Bien mélanger et vérifier la consistance de la pâte qui doit à peine coller aux mains (rajouter de l'eau ou de la farine).

Etape 4

Former 8 galettes avec les mains.

Etape 5

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.

Etape 6

Faire dorer chaque galette 4 minutes de chaque côté.