Préparation
Etape 1
Rincer les pois cassés, puis les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante.
Etape 2
Ajouter la farine, le bouillon de cube émietté, l'ail, la noix de coco et le curry.
Etape 3
Bien mélanger et vérifier la consistance de la pâte qui doit à peine coller aux mains (rajouter de l'eau ou de la farine).
Etape 4
Former 8 galettes avec les mains.
Etape 5
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
Etape 6
Faire dorer chaque galette 4 minutes de chaque côté.
