• Trio de carottes, choux-raves et radis noir aux abricots secs et aux noix

Recette bio : Trio de carottes, choux-raves et radis noir

Recette Christine Calvet
  • Préparation 15 Minutes
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Préparer la vinaigrette : Mélanger le gingembre finement râpé avec l'huile, le jus de citron et le tamari. Réserver.

Etape 2

Éplucher les choux-raves et le radis noir, brosser les carottes.

Etape 3

Râper ces légumes crus et les verser dans le plat de service.

Etape 4

Ajouter les graines germées, les algues, les abricots secs détaillées en petits morceaux et les cerneaux de noix.

Etape 5

Arroser de vinaigrette et bien remuer le tout.