Brosser les carottes et les navets et les débiter en petits cubes.
Etape 2Rincer les branches de céleri, couper les côtes en petits tronçons et hacher grossièrement les feuilles.
Etape 3émincer finement les aillets.
Etape 4Enduire le wok avec un peu d'huile, amener à haute température puis faire sauter rapidement les légumes avec les graines de tournesol. Ils doivent rester colorés et croquants.
Etape 5Ajouter les haricots égouttés en fin de cuisson avec le curcuma frais râpé. Saler selon le goût avec le tamari. Servir avec un filet d'huile de sésame.
