Préparation
Etape 1
Faire fondre au bain marie le chocolat coupé en morceaux. Par ailleurs, mélanger dans un saladier le yaourt avec le sucre.
Etape 2
Ajouter les farines, la levure et l'huile.
Etape 3
Ajouter ensuite les jaunes d’œufs un par un.
Etape 4
Mettre de coté la moitié de la préparation.
Etape 5
Dans une de ces moitiés, ajouter le chocolat fondu. Dans l'autre moitié, ajouter la noix de coco.
Etape 6
Monter les blancs en neige ferme et répartir la moitié dans chaque préparation en incorporant délicatement.
Etape 7
Graisser un moule à cake et y verser alternativement les deux préparations.
Etape 8
Faire cuire à four chaud (200°C) pendant 40 minutes.
Etape 9
Servir froid ou tiède.