Lentilles blondes

Lentilles blondes
  • 8 portions de 60g
  • Cuisson en 25 minutes
  • En accompagnement, purée ou salade
  • Riche en fibres, Riche en protéines

Vous connaissez surement les lentilles vertes, alors découvrez maintenant l’originalité des lentilles blondes.

Un goût différent, une texture différente, mais les mêmes bienfaits : les lentilles blondes accompagneront tous vos plats de légumes, de viandes mais également vos salades estivales !

La lentille est originaire d’Asie Centrale.

Elle s’est répandue il y a très longtemps au Proche-Orient et en Egypte, puis les Phéniciens, Carthaginois et Romains l’ont introduite et développée en Europe.

Elle compte parmi les plus anciennes et plus appréciées légumineuses du vieux monde.

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Ingrédients

Lentilles « blondes » biologiques.

Informations nutritionnelles

La lentille est une légumineuse, l'associer à une céréale permet d'équilibrer les apports en protéines. Les lentilles sont l'une des légumineuses les plus riches en protéines.

Informations nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle moyenne Pour 100 g Par portion AQR**/portion
Energie 1212 kJ
459 kcal
727 kJ
173 kcal
8,70%
Matières grasses
dont Acides gras saturés
1 g
0,2 g
0,6 g
0,1 g
0,90%
0,60%
Glucides
dont Sucres
27 g
1 g
16,2 g
0,6 g
6,20%
0,70%
Fibres alimentaires 30 g 18 g -
Protéines 28 g 16,8 g 33,60%
Sel 0,03 g <0,1 g 0,30%
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Rincer les lentilles blondes à l'eau. Les cuire dans de l'eau bouillante non salée (pour éviter qu'elles ne durcissent) pendant 25 minutes environ à feu très doux. Égoutter. Accommoder à son goût.

Conseils d'utilisation

Les lentilles se marient parfaitement aux saveurs fumées, la charcuterie et la viande de porc (ingrédient traditionnel du petit salé). Pour plus d’originalité, associez-la au saumon fumé. Elles seront également délicieuses dans les soupes, en purées, en potées ou froides en salade.

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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