Lentilles noires « Beluga »

Lentilles Beluga - Légumineuse bio
5 sur 5
  • 8 portions de 60g
  • Cuisson en 20 minutes
  • En accompagnement, soupes ou salades
  • Lentilles noires, rondes et lisses, Riche en protéines, Saveur douce proche de la noisette et de la châtaigne, Valeur énergétique par portion

La lentille noire Beluga, originaire du Canada, est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles, grâce à la particularité de ses graines, bien rondes, lisses et brillantes.

Son goût unique, proche de la noisette et de la châtaigne, ainsi que sa couleur noire, lui valent tout naturellement son surnom de « caviar végétal ».

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Ingrédients

Lentilles noires biologiques.

Informations nutritionnelles

Les lentilles, associées à une céréale permettent d'équilibrer les apports en protéines. Les lentilles sont une des légumineuses les plus riches en protéines.

Conseils de préparation

Rincer et cuire 1 volume de lentilles noires dans 3 volumes d’eau froide non salée (pour éviter qu’elles ne durcissent) pendant 20 minutes.

Conseils d'utilisation

Les lentilles se marient parfaitement aux saveurs fumées, à la charcuterie et à la viande de porc (ingrédient traditionnel du petit salé). Pour plus d’originalité, associez-les au saumon fumé. Elles seront également délicieuses en soupes, en purées, en potées, ou froides en salades.

Avis (1)

1 avis pour Lentilles noires « Beluga »

  1. 5 sur 5

    le :

    Je les cuisine avec des échalottes et avant la fin de cuisson j’y ajouté du confit de canard dégraissé ( après avoir enlevé peau et os). C’est excellent

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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