Polenta

Polenta
5.00 out of 5
  • 8 portions de 60g
  • Cuisson en 2 à 3 minutes
  • S'accomode parfaitement aux plats de viande
  • Plat traditionnel alpin, Une autre façon de consommer des céréales

Originaire du nord de l’Italie, du Tessin en Suisse, du Comté de Nice, de la Savoie et de la Roumanie, la polenta se présente sous forme de galette ou de bouillie à base de semoule de maïs.
Markal propose une polenta précuite, plus rapide à préparer avec un temps de cuisson de 5 minutes au lieu de 45 minutes traditionnellement.

Nature ou crémeuse, la polenta peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle.

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Ingrédients

Maïs biologique.

Informations nutritionnelles

Le maïs est apprécié pour ses qualités nutritionnelles. Il est naturellement sans gluten, il convient donc parfaitement aux personnes cherchant à en réduire leur consommation.

Informations nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle moyenne Pour 100 g Par portion AQR** / portion
Energie 1465 kJ / 345 kcal 879 kJ / 207 kcal 10,40%
Matières grasses
dont acides gras saturés
1,7 g
0,29 g
1,0 g
0,17 g
1,50%
0,90%
Glucides
dont sucres
74,0 g
0,6 g
44,4 g
0,36 g
17,10%
0,40%
Protéines 8,5 g 5,1 g 10,20%
Sel Traces Traces -
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Faire bouillir 4 volumes d'eau salée pour 1 volume de polenta. Verser lentement la semoule en remuant sur feu vif jusqu'à ce qu'elle épaississe. Ôter du feu après 2 à 3 minutes.

Conseils d'utilisation

La polenta se déguste nature, en ajoutant un peu de beurre, de crème ou d'huile d'olive. Elle se prête à toutes vos envies : croustillante, crémeuse ou moelleuse. Idéale en galettes, pains, purées ou gâteaux.

Avis (1)

1 review for Polenta

  1. 5 out of 5

    le :

    Très bon produit !

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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