Céréales

Épeautre précuit

Label AB Label AB
  • Portions 8 portions de 62.5g
  • Cuisson 20 à 25 min
  • Conditionnement 500g

L'épeautre, aussi qualifié de "blé des gaulois", est une céréale similaire au blé tendre. Réputé pour ses qualités nutritives et sa richesse en protéines, avec son léger goût de noix, l’épeautre est souvent qualifié de « caviar des céréales ». En faisant précuire l’épeautre selon une méthode traditionnelle à la vapeur, MARKAL préserve les qualités nutritionnelles de cette céréale.

Ingrédients

Epeautre du nord biologique

Conseils d'utilisation

Plonger l'orge mondé précuit dans 4 fois son volume d'eau salée. Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 25 min. Assaisonner à votre goût. L'orge mondé se consomme en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, soupes. Il sera également apprécié froid en salades. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Allergènes

Gluten

Traces possibles d'Allergènes

Fruits à coque, Sésame, Soja