Céréales

Épeautre précuit

Label AB Label AB
  • Portions 416 portions de 0.06kg
  • Cuisson 20 à 25 min
  • Conditionnement 25kg

L'épeautre, aussi qualifié de "blé des gaulois", est une céréale similaire au blé tendre. Réputé pour ses qualités nutritives et sa richesse en protéines, avec son léger goût de noix, l’épeautre est souvent qualifié de « caviar des céréales ». En faisant précuire l’épeautre selon une méthode traditionnelle à la vapeur, MARKAL préserve les qualités nutritionnelles de cette céréale.

Ingrédients

Epeautre du nord biologique

Conseils d'utilisation

Plonger l'épeautre précuit dans 3 fois son volume d'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu moyen pendant 20 à 25 min. Assaisonner ensuite à votre goût. L'épeautre précuit sera apprécié en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, en galettes, en soupes. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Allergènes

Gluten

Traces possibles d'Allergènes

Soja