Riz
Riz sauvage
- Portions 50 portions de 60g
- Cuisson 40 min
- Conditionnement 3kg
Originaire des grands lacs canadiens, le riz sauvage, graminée aquatique, est récolté depuis des siècles par les indigènes indiens. Il allie une saveur unique à des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Ses grains longs et noirs sont croustillants et ont une saveur de noisette.
Ingrédients
« Riz sauvage » complet biologique (Zizania aquatica)
Conseils d'utilisation
Couvrir largement d'eau froide et faire cuire dans une casserole. Porter à ébullition et laisser cuire 40 min à feu moyen. Ce riz sera délicieuse en accompagnement de tous vos plats de légumes, viandes et poissons. Elle peut également être consommée en salade. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
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A utiliser dans ces recettes
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