Diluer la levure dans un peu d'eau tiède. Laisser mousser environ 10 minutes.
Etape 2Mélanger la farine à la semoule dans un récipient, ajouter le sel.
Etape 3Verser la levure diluée, ajouter l'huile d'olive (non obligatoire) ainsi que l'eau tiède.
Etape 4Ajouter un peu de farine et pétrir à la main 10 minutes.
Etape 5Former une boule et placer dans un bol préalablement graissé à l'huile d'olive. Enrober la pâte d'huile d'olive. Couvrir à l'aide d'un film plastique et d'un torchon et mettre dans un endroit à l'abri de l'air (four). Laisser lever 1h à 1h 1/2.
Etape 6Dégazer la pâte sur une surface légèrement farinée. Façonner la forme de votre choix. Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et saupoudrée de graines de sésame.
Etape 7Préchauffez le four à 220 C
Etape 8Cuire pendant 30 à 35 minutes.
Très bonne recette facile à faire et super bon en goût merci markal
