Real white quinoa

Le Quinoa une petite graine ronde de couleur blanchâtre, de la famille des Chénopodiacées (comme la betterave ou les épinards). C’est une graine riche en saponine (produit amer qui recouvre la graine). Cette graine est donc lavée après récolte pour la débarrasser de cette substance, puis séchée, ventilée et triée.

Ingredients

Organic White Quinoa Seeds

Tips for use

Rinse the quinoa. Bring 2 volumes of water to a boil for 1 volume of quinoa. Pour the quinoa into the simmering water. Cover and cook for at least 15 minutes over low heat. It will be appreciated with all your hot dishes, stuffing, patties, pilaf or risotto style… It will also be delicious cold in salad or tabbouleh. Keep in a cool, dry and dark place.