Sucres et édulcorants

Sucre de canne roux

  • Conditionnement 5kg

Le sucre de canne roux, appelé aussi cassonade, est un sucre extrait directement du jus de la canne à sucre pressée, filtré et concentré.

Ingrédients

Cannes à sucre

Conseils d'utilisation

Le sucre de canne roux sera parfait pour caraméliser les crèmes brulées, les gratins sucrés, pour parfumer la pâte à crêpes, les gaufres… Il peut s'utiliser dans les desserts lactés, thés, cafés, chocolats et dans les pâtisseries. Ajouté à vos recettes de confitures ou compotes, il apportera une saveur douce et sucrée. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.