Fécule de pomme de terre

Fécule de pomme de terre bio - Markal
  • 8 portions de 60g
  • A utiliser comme liant ou pour alléger vos préparations
  • Pour des gâteaux légers et moelleux, Pour des sauces fluides et légères, Pour des soupes et veloutés onctueux

Que vous soyez à la recherche de nouvelles textures ou de nouvelles alternatives culinaires, la fécule de pomme de terre répondra à toutes vos attentes et sera l’alliée de toutes vos recettes !

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Ingrédients

Pommes de terre biologiques.

Informations nutritionnelles

Naturellement sans gluten, la fécule de pomme de terre convient parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.

Informations nutritionnelles

Déclaration Nutritionnelle Moyenne Pour 100g
Energie 1410 kJ
332 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,0 g
0,0 g
Glucides
dont sucres
82,7 g
< 0,1 g
Fibres alimentaires < 0,1 g
Protéines < 0,1 g
Sel Traces
*AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal."

Conseils de préparation

Pour des gâteaux légers et moelleux, remplacer 1/3 de la farine par la fécule de pomme de terre. Pour des crêpes légères, remplacer la moitié de la farine par de la fécule de pomme de terre. Pour des sauces fluides et légères, délayez la fécule dans un peu d’eau froide, puis incorporez-la au liquide en ébullition. Faites cuire à feu moyen jusqu’à obtention de la texture souhaitée. Pour les soupes et veloutés onctueux, ajoutez une cuillère pour 1,5 L de préparation.

Conseils d'utilisation

La fécule de pomme de terre remplace la farine dans de nombreuses préparations : elle rend les gâteaux plus moelleux et légers, et, elle est un formidable liant pour vos crèmes, sauces, soupes et veloutés.

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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