Vinaigre de balsamique modène – Vieilli en fûts de Chêne

vinaigre balsamique

Le vinaigre balsamique de Modène est un vinaigre ayant des caractéristiques particulières, qui lui donne une saveur aigre-douce. Il s’agit d’un vinaigre de vin élaboré directement à partir du jus de raisins issus des cépages trebbiano et lambrusco.

Il est produit dans la région de Modène et de Reggio-d’Emilie en Emilie-Romagne.

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Ingrédients

Vinaigre de vin* (sulfites), moût de raisin cuit* (sulfites) *Issu de l'agriculture biologique

Informations nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100 g
Énergie 389 kJ/92 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,0 g
0,0 g
Glucides
dont sucres
22 g
22 g
Protéines 0,9 g
Sel 0,02 g
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

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LUCE

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