Farine de petit épeautre intégral

Farine de petit épeautre intégral
  • Panifications, pâtisseries
  • Riche en fibres, Saveur authentique, Source de protéines, Variante ancienne du blé

La farine de petit épeautre intégrale peut être utilisée en complément d’une farine de blé dans toutes vos recettes de pain intégraux, biscuits, pâtisseries, crêpes, pâtes ou sauces.

La farine de petit épeautre donne un pain au goût unique et savoureux.

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Ingrédients

Petit épeautre biologique.

Informations nutritionnelles

La farine de petit épeautre intégrale a su préserver les qualités nutritionnelles proches du grain entier. Elle vous apportera une source de protéines intéressantes. La teneur en gluten de la farine de petit épeautre est beaucoup plus faible qu’une farine de blé standard. Elle conviendra donc parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.

Informations nutritionnelles

Décla. nutrit. Moy. Pour 100 g
Energie 1482 kJ
351 kcal
Matières grasses
dont Acides gras saturés
3,5 g
0,8 g
Glucides
dont Sucres
62 g
0,2 g
Fibres alimentaires 9,7 g
Protéines 13 g
Sel 0,01 g
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

S’utilise seule ou en complément de farines traditionnelles. La farine de petit épeautre apportera un goût et une saveur authentique à toutes vos préparations.

Conseils d'utilisation

La farine de petit épeautre pourra être utilisée comme une farine de blé standard. Elle sera parfaite pour vos recettes de pains, pâtisseries, pâtes à tarte…

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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