Levure maltée

Levure maltée
3.67 out of 5
  • A saupoudrer
  • Riche en fibres, Riche en protéines, Saveur douce et agréable

La levure maltée est obtenue à partir de levure et de malt d’orge.

L’addition du malt à notre levure lui confère une saveur délicatement sucrée.

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Ingrédients

Cette levure maltée est le résultat de la culture de saccharomyces cerevisiae, enrichi de 7% de malt (gluten).

Informations nutritionnelles

La levure maltée est riche en protéines végétales qui permettent de diversifier les apports en protéines. Elle est également riche en vitamines du groupe B.

Informations nutritionnelles

Valeurs nutrition. moy. Pour 100 g
Energie 321,2 kcal / 1345,6 kJ
Graisses
dont acides gras saturés
4,8 g
1,6 g
Glucides
dont sucres
9,0 g
9,0 g
Fibres alimentaires 27,0 g
Protéines 47,0 g
Sel 0,5 g
Thiamine (Vitamine B1) 41 mg
Riboflavine (Vitamine B2) 4 mg
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils d'utilisation

La levure maltée pourra être appréciée pour enrichir de nombreuses préparations culinaires. Saupoudrez-la sur vos salades, crudités, yaourts, soupes, sauces, pour profiter de sa saveur et de ses atouts nutritionnels.

Avis (3)

3 reviews for Levure maltée

  1. 0 out of 5

    le :

    Bonjour,
    Nous revenons vers vous suite à vos interrogations sur notre levure malté.
    En effet celle-ci n’est pas bio car le milieu de culture utilisé n’est pas issu de l’agriculture biologique.
    Nous restons à votre disposition pour tous renseignements complémentaires
    Bien cordialement,

    l’équipe Markal

  2. 5 out of 5

    le :

    Sur votre levure maltée il n’est pas écrit qu’elle est bio!
    Est-ce le cas?
    Merci d’avance

  3. 1 out of 5

    le :

    Trompé despuis plusieurs années comme des milliers d’autres personnes, cette levure n’est pas bio malgré tout ce que les magasins nous font croire !

  4. 0 out of 5

    le :

    Bonjour,

    Suite à votre courriel veuillez trouver ci-joint les valeurs nutritionnelles de la levure maltée que nous commercialisons :

    CRITERES Moyenne pour 100 g
    Energie…………………………………………… 1345,6 kJ / 321,2 kcal
    Matières grasses……………………………… 4,8 g
    dont acides gras saturés………………. 1,6 g
    Glucides………………………………………….. 9 g
    dont sucres…………………………………. 9 g
    Fibres alimentaires………………………….. 27 g
    Protéines………………………………………… 47 g
    Sel………………………………………………….. 0,5 g

    Concernant vos autres demandes, nous avons le regret de vous informer que nous ne disposons pas des compétences nécessaires pour y répondre.

    Nous restons à votre disposition pour de plus amples informations.

    Cordialement,
    L’équipe Markal

  5. 5 out of 5

    le :

    bonjour, pourriez vous me dire si la levure maltée bio fait grossir et m indiquer les quantités à prendre par jour ?
    merci d avance, cordialement
    gloudun
    moi j essaye de maigrir !!!!!!!

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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