Aides culinaires, sauces et condiments
Levure maltée paillette
- Portions 300 portions de 10g
- Conditionnement 3kg
La levure maltée est obtenue à partir de levure (souche : Saccharomyces cerevisiae) et de malt d'orge. La levure est cultivée sur un milieu à base de mélasse de betterave. L'addition du malt apporte une saveur délicatement sucrée à la levure.
Ingrédients
Cette levure maltée est le résultat de la culture de Saccharomyces cerevisiae, enrichi de 7% de malt (gluten)
Conseils d'utilisation
La levure maltée pourra être appréciée pour enrichir de nombreuses préparations culinaires. Saupoudrez-la sur vos salades, crudités, yaourts, soupes, sauces pour profiter de sa saveur et de ses atouts nutritionnels. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Allergènes
Gluten
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A utiliser dans ces recettes
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