Farine de maïs

La farine de maïs, naturellement sans gluten est une alternative à la farine de blé.

Ingrédients

Maïs biologique

Conseils d'utilisation

A utiliser seul ou en complément de farines de blé standards. La farine de maïs s’incorpore aux farines traditionnelles pour la fabrication de pains, gâteaux, crêpes, muffins. Elle peut aussi s’utiliser en liant dans les sauces et crèmes et comme épaississant dans les soupes. Utilisée seule, elle permettra de réaliser de succulentes galettes de mais (tortillas…). A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.