Farine de quinoa

  • Pâtisserie, panification
  • Riche en fibres, Saveur prononcée et originale, Sources de protéines

Les farines spéciales MARKAL seront idéales pour personnaliser vos recettes et leur donner un goût et une saveur authentique et originale.

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Ingrédients

Quinoa biologique.

Informations nutritionnelles

La farine de quinoa détient des qualités nutritionnelles remarquables (riche en fibres et source de protéines). Garantie sans gluten, elle conviendra aux personnes intolérantes au gluten ou cherchant à en réduire leur consommation.

Informations nutritionnelles

Val. nutrit. Moy. Pour 100 g
Energie 357 kcal
1503 kJ
Matières grasses
dont Acides gras saturés
6,5 g
0,77 g
Glucides
dont Sucres
57,5 g
2,67 g
Fibres alimentaires 10,8 g
Protéines 11,7 g
Sel Traces
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Elle peut s’utiliser seul ou en complément de farines standards. Pour la fabrication de pain, incorporer la farine de quinoa en complément d'une farine panifiable standard.

Conseils d'utilisation

La farine de quinoa accentuera le goût de toutes vos préparations : crêpes, biscuits, pâtes ou pâtisseries…

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