Farine T150

farine t150
5.00 out of 5
  • Panifications, pâtisseries
  • Riche en fibres, Seule ou en complément de farines blanches, Source de protéines

La farine intégrale T150 (de couleur grisâtre à brunâtre) s’utilise pour la fabrication de pains intégraux, de pains au son, de pâtes à tartes ainsi que dans la préparation de sauces et pâtisseries.

Elle peut être utilisée seule ou en complément de farines plus traditionnelles.

Elle donne une pâte plus foncée, qui lève moins vite par rapport à un autre type de farine, et les pains formés seront plus denses.

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Ingrédients

Blé tendre biologique.

Informations nutritionnelles

Plus le taux de cendre d'une farine est élevé, plus la farine est complète. Le taux de cendre (quantité de résidus minéraux) de la farine T150 est supérieur à 1,4%.

Informations nutritionnelles

Déclaration nutri.moy. / Pour 100 g
Energie 1424 kj / 337 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
1,9 g
0,3 g
Glucides
dont sucres
63,1 g
2,9 g
Fibres alimentaires 8,5 g
Protéines 12,5 g
Sel 0,008 g
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils d'utilisation

La farine T150 est idéale pour les recettes de pains intégraux, de pain au son ou de pâtes à tarte. Elle peut être utilisée seule ou en complément de farines blanches. Elle donnera une couleur foncée à vos préparations et une texture plus dense.

Avis (2)

2 reviews for Farine T150

  1. 5 out of 5

    le :

    Je l’utilise pour faire du pain complet dans ma machine à pain Panasonic (SD2500) et cette farine fait le bonheur de toute la famille 🙂 Idem pour la T110

  2. 5 out of 5

    le :

    je m’en sers pour tout et notamment pour faire mon pain avec une machine à pain, le résultat est excellent (goût, conservation et gonflement).

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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