Millet décortiqué

Millet décortiqué
  • 8 portions de 60g
  • Cuisson en 20 minutes
  • En accompagnement, soupes ou salades
  • Riche en fibres, Source de protéines

Le millet a d’abord été ramassé à l’état sauvage en Chine. Pendant l’Antiquité, il a ensuite été cultivé en Inde, en Afrique, en Egypte et au Japon. Sa culture s’est étendue en Europe au Moyen-Âge. Il est resté malgré tout peu cultivé en Europe mais il est très apprécié en Afrique noire où il reste l’aliment de base de la population.

Trouver un magasin

Ingrédients

Millet décortiqué biologique.

Informations nutritionnelles

Il est doté de bonnes qualités nutritionnelles grâce à sa richesse en fibres. Le millet, naturellement sans gluten, est une céréale très digeste.

Informations nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle moyenne Pour 100 g Par portion AQR**/portion
Energie 1505,2 kJ
356,4 kcal
903,1 kJ
213,8 kcal
10,70%
Matières grasses
dont Acides gras saturés
4,2 g
0,7 g
2,5 g
0,4 g
3,60%
2,10%
Glucides
dont Sucres
64,4 g
0,5 g
38,6 g
0,3 g
14,90%
0,30%
Fibres alimentaires 8,5 g 5,1 g -
Protéines 11 g 6,6 g 13,20%
Sel 0,01 g 0,006 g 0,10%
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Verser le millet dans une casserole puis ajouter 2 fois son volume d'eau froide. Porter à ébullition, saler et couvrir. Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à absorption totale de l'eau.

Conseils d'utilisation

Le millet se déguste en accompagnement, en gratin, en farce ou en soupe. Il sera également délicieux froid en salade.

Avis (0)

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à donner votre avis “Millet décortiqué”

A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

<< Retour à la catégorieLes céréales