Farines
Farine de châtaigne
- Portions 5 portions de 100g
- Conditionnement 500g
Les châtaignes sont ramassées en début d'automne et mises à sécher puis écorcées; on les appelle alors "châtaignons". Triées, elles seront ensuite moulues à la meule de pierre. La farine de châtaigne alors obtenue est une poudre fine de couleur blanc crème à grisâtre, au goût doux et prononcé.
Ingrédients
Châtaignes biologiques
Conseils d'utilisation
La farine de châtaigne rehaussera le goût de vos pains des pâtisseries, pâtes, crêpes, beignets, pâtes à tarte... Elle sera également appréciée pour la confection de sauces. Le goût délicat et sucré de la farine de châtaigne se marie parfaitement avec le chocolat, les amandes, noisettes et le miel. A utiliser seule ou en complément de farine de blé standards (notamment pour vos recettes de planifications).
Traces possibles d'Allergènes
Gluten, Lupin, Sésame, Soja
Les derniers avis sur ce produit
Il n'y pas encore d'avis sur ce produit.
A utiliser dans ces recettes
20 minutes
Facile
Pommes rôties au crumble de châtaigne et cerneaux de noix
Dessert | Goûter
15 minutes
Facile
Muffins aux groseilles
Goûter | Collation
15 minutes
Facile
Scones lavande et myrtilles
Petit déjeuner | Goûter | Collation
10 minutes
Facile
Araignées aux marrons
Dessert
15 minutes
Facile
Muffin courge coeur mousseux chocolaté
Dessert
Facile
Gâteau chocolat vanille vegan
Dessert
25 minutes
Moyen
Araignées à la châtaigne, huile de noix et orange
Dessert
35 minutes
Facile
Sablés à la châtaigne
Dessert
1 minute
Facile
Quiche potimarron, noisettes et tofu fumé
Plat principal
30 minutes
Facile