Sarrasin décortiqué

Sarrasin décortiqué - Céréales bio
3.00 out of 5
  • 16 portions de 60g
  • Cuisson en 20 minutes
  • En accompagnement, soupes ou salades
  • Riche en fibres

Le sarrasin est traditionnellement consommé sous forme de soupe et de porridge en Russie et en Pologne.

Profitez de sa saveur et son goût original en le déclinant à travers de nombreuses recettes : en accompagnement, avec des légumes, en soupe, en gratin…

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Ingrédients

Sarrasin biologique.

Informations nutritionnelles

Le sarrasin détient d'excellentes qualités nutritionnelles, il est riche en fibres. Naturellement sans gluten, le sarrasin est très digeste.

Informations nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle moyenne Pour 100 g Par portion AQR** / portion
Energie 1517 kJ / 359 kcal 910 kJ / 215 kcal 10,80%
Matières grasses
dont acides gras saturés
2,6 g
0,7 g
1,6 g
0,4 g
2,20%
2,10%
Glucides
dont sucres
69,9 g
3,0 g
44,0 g
1,8 g
16,10%
2,00%
Fibres alimentaires 7,2 g 4,3 g -
Protéines 10,3 g 6,2 g 12,40%
Sel 0,002 g - -
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Verser le sarrasin dans une casserole d'eau bouillante salée et faire cuire à feu doux pendant 20 minutes.

Conseils d'utilisation

Le sarrasin décortiqué se déguste en accompagnement (de légumes, viandes et poissons), en soupe ou gratin. Il sera également délicieux froid en salade.

Avis (1)

1 review for Sarrasin décortiqué

  1. 3 out of 5

    le :

    Comme je ne connaissais pas la céréale, j’ai scrupuleusement suivi les indications du sachet.
    Deux remarques : il faut sans doute rincer avant cuisson (j’ai hésité à le faire, car certaines céréales n’en ont pas besoin) ET vingt minutes de cuisson, c’est trop…
    Mais pas que du négatif : le goût est plutôt agréable et m’a rappelé celui du quinoa.

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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